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疾病描述:得了克罗恩是不是不能吃蔬菜水果类的。如果把蔬菜肉类等食物煮熟打成泥可以吗?有没有比较推荐的食物,都说少纤维的高蛋白的东西,能稍微举点例子吗?
回答:您好,克罗恩饮食是少渣饮食就是食用含有低纤维的食物,要高热量、高营养、优质蛋白如肝汤菜汁蒸鸡蛋、煮鸡汤挂面、果汁冲藕粉、鸡蛋和面制成面 条、馄钝皮等。优质蛋白食物包括:鱼肉、家禽、肉、蛋、豆腐。蔬菜可选用土豆、山药、胡萝卜等含粗纤维少的块根类食物.
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